广州牛肉最新疫情/广州疫情最新消息堂食

牛羊肉价格每公斤超74元,导致其价格上涨的原因是什么?

〖壹〗、第三，冬季是牛羊肉的传统消费旺季，但由于寒潮等恶劣天气的影响，牛羊的饲养管理和上市运输面临挑战，进一步推高了肉价。第四，国际疫情的不确定性导致牛羊肉进口渠道受阻，影响国内市场的供应。第五，随着猪肉价格的上涨，牛羊肉作为替代品也受到了价格上涨的推动。

〖贰〗、牛羊肉价格居高不下的原因之一是养殖成本高。以牛为例，养殖户投入的成本几乎在1万元左右，而一头牛的利润并不丰厚。 此外，牛羊的繁殖和生长速度较慢，增加了饲养成本。一头牛从出生到出栏至少需要一年半的时间，而且如果采用放养方式，时间还会更长。 牛肉市场尚未完全开发，供求关系不稳定。

〖叁〗、每年春节前，猪肉、牛肉和羊肉的价格都会出现上涨趋势，今年尤其显著。这可能与牛年到来有关，引发市场对肉类需求的增加。 数据显示，截至2021年第1周，羊肉批发价连续7周上涨，从2020年第47周的622元/公斤涨至2021年第1周的787元/公斤，涨幅为16%。

〖肆〗、在即将到来的春节市场，一个引人关注的现象出现了：每公斤牛羊肉价格竟然超过了74元。这不仅反映了肉类供应的季节性波动，也折射出一系列经济和市场动态。

〖伍〗、环保畜牧，生产成本增加出于对环境的考虑，越来越多的畜牧业的发展受到了很多条条框框的限制，很多省市也陆陆续续的减少了牧区的面积，让畜牧业的发展越来越局限，同时由于饲料及粮食价格的增加，都导致饲养的成本大幅度提高。

我国禁止英国30月龄以下的剔骨牛肉进口,原因是什么?

〖壹〗、禁止英国30月龄以下剔骨牛肉进口，这是为了防止疯牛病流入国内，对中国的公民和畜牧造成健康隐患。疯牛病是存在于牛身上的朊病毒，会侵犯于牛的中枢性系统，属于一种传染性疾病。人在食用携带朊病毒的牛肉以后，是非常容易被感染的。以现在的医疗科技来看，疯牛病致死率高达100%，可以说是无药可救。

〖贰〗、我国海关总署和农业农村部相继发布声明，禁止英国30月以下的剔骨牛肉进口，主要是为了防止疯牛病传入我国。根据英国媒体的通报，当地出现了相关疫情，如果这类牛肉进入我国，势必会造成严重影响。至于为什么要求30月，应该是考虑到发病期或者可能感染的年龄，现在很多人普遍认为30月龄是对牛的一个划分。

〖叁〗、禁止进口的原因之所以会禁止英国30月龄以下的剔骨牛肉进口，就是因为英国通报了一起典型疯牛病疫情。疯牛病这种病症是十分厉害的，而且主要是在牛群中传播，同时如果稍有不当也会影响到人体的健康。

〖肆〗、不少朋友都知道疯牛病这一种疾病的传染性相对来讲是比较强的，很容易在牛群之中大肆蔓延，并且对于人体也会产生伤害，所以为了防止疯牛病传入我国之中，为了保护好畜牧业的生态安全以及大家的身体健康，所以才会有两部门联合发起公报，禁止英国30余名以下的剔骨牛肉进口。

近期牛羊肉的传染病

布鲁氏菌病是一种人畜共患的传染病，主要感染牛、羊、猪等动物。这种细菌可以通过皮肤、消化道和呼吸道传播给人类。感染布鲁氏菌后，人可能会出现发热、多汗、骨关节和肌肉疼痛、乏力等症状。慢性病患者可能还会有精神不振、失眠、四肢发冷等症状。

牛羊肉毒梭菌病在初期阶段，动物会出现高热，体温可达41℃，并伴随口部分泌物增多，如口流涎。大约1-2天后，症状进一步发展，会在唇内、齿龈、舌面和颊部粘膜上形成直径约蚕豆至核桃大的水泡。这些水泡很快破裂，形成边缘清晰的红色糜烂面，如果细菌侵入，会导致溃疡的形成。

流言：布鲁氏菌病聚集性感染严重，牛羊肉不能吃了？真相解读： 兰州兽研所布病阳性事件引发关注。2019年11月，由于中牧兰州生物药厂在兽用布鲁氏菌疫苗生产中使用过期消毒剂，导致含菌气溶胶排放，兰州兽研所处于下风向，出现布鲁氏菌抗体阳性事件。 感染规模超出预期。

牛羊肉毒梭菌病，亦称肉毒梭菌中毒，是一种影响动物的严重疾病，常见于牛羊等家畜。该病主要通过接触感染，动物可通过呼吸道、消化道以及受伤的皮肤和粘膜接触病菌。此外，病畜的分泌物、排泄物、内脏以及呼出的气体均可成为传播途径。运输工具、水源、牧场、饲料、人员及非易感动物均可能间接传播此病。

牛羊肉毒梭菌病是一种在动物中常见的传染病，其感染途径广泛多样。动物，特别是易感动物，如呼吸道、消化道和皮肤、粘膜受损部位，都可能成为病菌的入侵入口。动物产品，如肉类、乳制品和毛皮，可能会携带病菌。病畜和带毒的牛、猪，其分泌物、排泄物、内脏，甚至呼出的气体，都是病毒传播的重要媒介。

牛价为什么暴跌这么厉害

〖壹〗、年牛价一跌再跌的根本原因是市场供需关系的失衡，以及经济、环境和政策等多方面因素的影响。具体来说：市场供需关系失衡：近年来养牛业的快速发展导致市场上牛只供应量显著增加，而消费需求并未同步增长，形成供过于求的局面，对牛价构成下行压力。

〖贰〗、供大于求：随着养殖规模的扩大，牛的存栏量激增，超出了市场的消化能力，导致牛肉供过于求，价格因此大幅下跌。 市场需求疲软：受宏观经济形势变化的影响，消费者购买力下降，餐饮业因疫情而陷入困境，牛肉消费需求减弱，市场对牛肉的消化速度放缓。

〖叁〗、该情况由多种因素共同作用导致：供大于求：养殖规模扩大，牛的存栏量大幅增加，超过了市场需求，导致市场上牛的供应过剩，价格自然下滑。市场需求疲软：由于宏观经济形势变化，消费者购买力下降，或是餐饮业受疫情影响，牛肉消费需求减弱，牛肉消费量降低，市场消化速度减慢。